好吃又好看 玫瑰花卷的制作方法

?#21152;錚?#23545;于现在的人来说吃个菜都得讲究色香味俱全，所以普通的花卷哪能入得了吃货宝宝的眼，不得已只能使出大招来。这款好吃又好看的玫瑰花卷绝对能打动他们的心。

原料：中筋面粉300克、温水150毫升、干酵母3克、白糖35克、奶粉10克、草莓粉20克

做法：

1.酵母溶于温水中，静置5分钟，面粉中加奶粉、白?#21069;?#21248;，分次加入酵母水。

2.揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。

3.发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状后将面团挤压排除气泡。

4.面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。

5.面团揉搓成条状，切成均匀的剂子，撒少许面粉擀成中间厚边?#24403;?#30340;饺子皮。

6.层层压叠后由?#29616;?#19979;卷成面卷，用筷子在面卷中线位置往下轻压。

7.边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。

8.码入蒸笼里，保持一定的间距，?#24039;?#30422;子，发酵约10－20分?#21360;?/p>

9.大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟关火，3分钟后揭盖出锅。