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吃萵筍加它 三高降得快

來源:中華養生網 | 2017-11-12 08:33:44 編輯:李正浩

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“三高”已經是大家耳熟能詳的三種疾病了,高血壓、高血糖、高血脂猶如三塊咀嚼過的口香糖,一旦粘上,很難擺脫,讓人十分煩惱。

今天給大家推薦一種食物:萵筍,十分有利于降三高哦~尤其是下邊這些做法。

它是營養科醫生推薦的“千金菜”

萵筍是一種綠色的健康蔬菜,在日常生活中是較為常見,也是常吃的,對于我們的身體健康有很多好處。

萵筍是營養科醫生經常推薦的“千金菜”,萵筍不僅營養豐富,還能有助于降低三高。

降血脂

據營養學研究認為,它富含的鉀有助于保持人體動脈暢通,防止膽固醇的蓄積。

現代醫學動物實驗研究證實,常食之可增強胃液、消化酶、膽汁的分泌,從而刺激消化道各器官的蠕動,增強消化力,有降血脂的功效。

降血壓

萵筍中的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,可調節體內鹽的平衡,對于高血壓病人具有降低血壓的功效。

幫助降血糖

萵筍中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。

萵筍+香菇

降血壓、降血脂香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。

萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

材料:萵筍200克、香菇100克

做法:1、萵筍200克,切薄片,裝于碗中,加入少許精鹽,腌漬20分 鐘,取出榨取水分。

2、香菇100克去柄,洗凈切絲。

3、炒鍋置旺火上,下油,燒至七成熟,先投入萵筍片,炒散再 放入香菇絲同炒,加精鹽和少許清水,蓋燜片刻,下味精,炒勻。

萵筍+木耳

木耳味甘,性平,能益氣強身,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

材料:木耳15克、萵筍1根、白糖2茶匙、生抽125毫升

做法:1.萵筍洗凈削皮,切成片。

2.黑木耳泡發洗凈,焯水瀝干。

3.鍋中熱油,再倒入生抽醬油和白糖,燒開后關火。

4.加萵筍、黑木耳翻炒至熟即可。

萵筍這樣選

萵筍一般應以粗短條順,不彎曲,大小整齊;皮薄,質脆,水分充足,筍條不蔫萎,不空心,表面無銹斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔凈,無泥土者品質最佳。

葉萎蔫松軟,有枯黃葉,莖皮厚,纖維多,帶老根,有泥土的為次。

生活中常吃常見的食物有很多,沒想到常食用的萵筍降三高有奇效,而且搭配一物,三高降得快。

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