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推薦五款補腎壯陽菜 讓你補出精氣神

來源:中華養生網 | 2017-11-26 08:35:10 編輯:李正浩

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腎是人體的一個重要器官,腎的好壞與否,人們第一時間會想到它直接影響到人的性能力當然還有頭發,腎不好就會經常掉頭發。那么如何補腎壯陽最有效最健康呢?下面小編就為大家介紹具有補腎壯陽功效的菜譜,一起來看看吧。

1、鮮蝦燴韭菜

取鮮蝦250g,鮮嫩韭菜lOOg,精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。先將鮮蝦洗凈,去殼取蝦仁;韭菜揀好洗凈,切成3era長的小段;炒鍋上火,放油燒熱,先煸炒蝦仁,加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等,稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度,燴入蝦仁,炒勻起鍋即成。

本品特點為蝦白韭綠,鮮嫩爽口,補腎壯陽。

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2、參杞燒海參

成分:海參30%,黨參lOg,枸杞子10g。玉蘭片50g。

制作方法:黨參切片,水煮取黨參濃縮汁lOml。枸杞子洗凈,放人碗內,上屜蒸熟;將發好的海參順直切塊,蔥切段,玉蘭片切薄片,先用開水燙一下,凈海參先用開水燙好,用勺子加油,待熱時,加蔥烹鍋,將海參投入勺中,加入調料翻炒,湯沸時,移至小火燒烤,烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片,調好口味,再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。佐餐食。

用途:補肝腎,益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽 痿遺精、便頻數等癥。

3、鵪鶉燴玉米

取鵪鶉3只,玉米仁150g,松子仁50g,熟豬肥膘50g,雞蛋清1個,黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。

先將鵪鶉宰殺,去毛、內臟,洗凈;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻;松子仁下沸水鍋煮熟撈出,瀝干水分,鍋中放生油,燒至五成熱,將松子仁下鍋內炸至金黃色撈出;將玉米仁倒出。

瀝干水分,放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁待用;炒鍋上火,放油燒至四成熱,投入鵪鶉、豬肉粒,用勺劃開,泡2分鐘,撈出瀝干油;原鍋倒入玉米粒,并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋,烹入黃酒,傾入調勻的芡湯,燒開后加入豬油推勻,撒上松子仁即成。

本品特點為色亮味美,補益五臟,壯陽補腎。

4、燴木耳夾心蝦

取水發黑木耳200g,蝦仁lOOg,鮮湯200g,雞肉茸50g,芝麻30g,黃酒25g,鮮番茄50g,生姜汁15g,菠菜葉50g,精制植物油lOOOg(實耗約lOOg),蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。

先將蝦仁上漿后,過油劃開;水發黑木耳漂洗干凈,擠去水,用刀剁成茸,放入碗中,加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯,攪拌均勻,抓捏在手心,捏成約10g重的丸子,每個丸子包入1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火,放油燒至七成熱。

將丸子一個個下鍋,略炸一下撈出,放入漏勺瀝油;炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花、番茄塊煸炒幾下,再烹入黃酒、生姜汁,放入鮮湯、精鹽、味精,丸子燒開,略熘入味,下菠菜葉,用濕淀粉勾芡,推勻盛入盤中即成。本品特點為咸鮮適口,蝦嫩醇香,滋陰壯陽,補益肝腎。

用途:溫腎助陽,補氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽 痿不育。

5、油炸蚨蟬

成分:蚨蟬若干只,食用油適量。

制作與食法:蚨蟬去翅,洗凈后加適量鹽拌勻,投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次,每次吃20g。

用途:補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數、陽 痿遺精等癥。

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