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深圳3家高人氣云南菜餐廳,與美食來一場浪漫邂逅!

摘要:提起云南,你會想到什么?香茅烤羅非魚也很不錯,香茅味很重,魚是整只切開的,外表酥脆,魚肉鮮嫩,很香,而且魚骨頭比較大根容易挑出,不用擔心小刺卡喉的事情啦~央金瑪歡喜云南菜位于歡樂海岸的一家云南蔵菜館,店鋪裝修簡單干凈,滿滿的藏族風情,很有氣氛。香草牙簽牛肉,首先裝盤就很文藝范,味道就更不用說啦,牛肉很新鮮且大塊,不同于我們平時吃的牙簽肉,這個不油膩味道鮮香,而且沒有特別偏向于地方口味,南北方人應該都會很喜歡。

提起云南,你會想到什么?蒼山洱海的風花雪月?香格里拉的柔美多情?麗江古城的浪漫邂逅?當然不可忽略的還有那名目繁多的云南佳肴。云南菜又稱滇菜,以它的鮮香酸辣聞名遐邇,下面就讓小編帶大家盤點下深圳人氣最旺的3家云南菜餐廳,讓你足不出深就能吃到正宗的云南菜。

云海肴

店鋪的裝修非常細致,盡顯云南當地的民族特色,仿佛置身鮮花盛開、翠竹遍地的彩云之南,除此之外在裝飾上將傳統與時尚結合在一起,讓人倍感舒適。說到云南菜,肯定少不了汽鍋雞,云海肴的原味汽鍋雞就很不錯,雞感覺是事先稍微風干了一下,口感很有嚼勁,湯很鮮美,口味清淡,不重口的可以選擇這個,很解膩。

他家雞絲涼米線超好吃,應該是被料酒腌制過,配菜切碼的非常整齊,搭配的也很好按,澆上醬料,味道清爽,嚴嚴的夏日來一碗涼涼的米線再合適不過了。香茅烤羅非魚也很不錯,香茅味很重,魚是整只切開的,外表酥脆,魚肉鮮嫩,很香,而且魚骨頭比較大根容易挑出,不用擔心小刺卡喉的事情啦~

央金瑪歡喜云南菜

位于歡樂海岸的一家云南蔵菜館,店鋪裝修簡單干凈,滿滿的藏族風情,很有氣氛。地方菜館一般都是以食材取勝,他的特色主打就是青藏高原牦牛肉、大理木瓜酸辣魚和虎皮皺椒等富有當地食材特色的菜。

香辣牦牛肉煲,正宗的青藏高原牦牛肉,吃起來很有肉質感,爛而不送,有嚼頭。香辣口的,但也沒有非常辣,一般人都能接受。大理木瓜酸菜魚,酸木瓜切成了片兒,魚可自選,魚片切得很有分量,滑溜溜的泡在微酸開胃有點辣的湯汁中伴著湯汁一口送入,異常的滿足。

牛肉青稞碎,青稞被譽為世界上最好的粗娘,也是藏族人民最主要的糧食,這道菜簡單營養非常有嚼頭,青稞粒很飽滿吃起來QQ的,店里也有自釀的青稞酒出售。吃完了大魚大肉,不妨來一杯他們家的手工藏家酸奶解解膩,比較樸素顏值略低,但勝在口感好,濃稠又細膩,酸味適中帶點甜,推薦。

半夏云南味道

這是一家位于福永的私房云南菜館,老板娘是正宗與男人,店面不大,很小的兩層,但是環境布置的整潔溫馨,墻上掛滿了干花,讓人感到非常舒適。經典老昆明米線,印象中的云南米線應該是好多碗攪拌在一起,這家的沒那么復雜,就一碗,可好吃啦,薄荷葉很新鮮,牛肉片也很多很實惠的一道主食。

香草牙簽牛肉,首先裝盤就很文藝范,味道就更不用說啦,牛肉很新鮮且大塊,不同于我們平時吃的牙簽肉,這個不油膩味道鮮香,而且沒有特別偏向于地方口味,南北方人應該都會很喜歡。文山三七雞湯,滿滿一大碗,份量很足,雞肉很新鮮,雞湯的味道剛開始有點苦,而后又有點甜,味道鮮美且很有層次感。

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