摘要：新開沒多久的高端日式火鍋店，主打“海鮮 和牛”，招牌是一款熬制了7小時的“瀛鍋湯底”。秘制牛蹄根鍋，這款湯底是加入了整根的牛蹄筋，同樣熬制了7個小時，牛蹄筋已經軟嫩得入口即化，湯底更是牛肉香味特別濃郁！Ps.店里一共7款鍋底可選，還有螺頭濃雞湯、泰式冬陰功湯、胡椒豬肚湯、三文魚頭番茄泡菜湯、松茸豆腐娃娃菜湯...這些鍋底價格則便宜實惠很多！澳洲龍蝦澳洲龍蝦的特點是體態偏紅，塊頭碩大，肉多肥美，肉質細嫩，脆滑鮮甜，特別適合涮火鍋！
新開沒多久的高端日式火鍋店，主打“海鮮+和牛”，招牌是一款熬制了7小時的“瀛鍋湯底”。上桌后，一定得先喝兩碗湯，喝完第一口，一準馬上被這家店“圈粉”，這鍋湯底就要398元，但是去的人基本每桌都會點它！還為了它，經常去吃！
熬制了7個小時的濃湯鍋底
招牌瀛鍋
這款瀛鍋，是加入了“花膠、螺頭、鮮雞”等食材，慢火熬制了足足7個小時，特別濃郁鮮香，全都是精華，上桌后，一定要先喝2碗再開始涮肉！
每鍋湯中都配有一整條的花膠，很適合女孩子滋補！用料那么足，湯熬得那么濃，每一口都喝得很滿足，398元絕對是值得的！秘制牛蹄根鍋，這款湯底是加入了整根的牛蹄筋，同樣熬制了7個小時，牛蹄筋已經軟嫩得入口即化，湯底更是牛肉香味特別濃郁！
Ps.店里一共7款鍋底可選，還有螺頭濃雞湯、泰式冬陰功湯、胡椒豬肚湯、三文魚頭番茄泡菜湯、松茸豆腐娃娃菜湯...這些鍋底價格則便宜實惠很多！
一個人抬不動的木盆海鮮
主打的珍貴海鮮多達20+種，大概選擇5-6種海鮮，就會用一個超大size的木盆裝乘上桌，一個人根本抬不動，足夠4-5個人吃到嗨！
所有的海鮮都是鮮活現殺，非常生猛，每款單點，按時價收費。
澳洲龍蝦
澳洲龍蝦的特點是體態偏紅，塊頭碩大，肉多肥美，肉質細嫩，脆滑鮮甜，特別適合涮火鍋！還有專門的大廚現殺龍蝦，小心翼翼地取出透明狀的蝦肉，一般涮10秒左右即可~
南非鮑魚
鮮活的南非鮑魚現場處理，還清洗得很干凈，在鍋里煮大概一分多鐘即可，爽脆彈牙！加拿大象拔蚌
一整只的加拿大象拔蚌，也是特別肥，現切成薄片狀，燙5秒即可，脆脆彈彈吃得可過癮！
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